印度零食和它们的味道

Gulab Jamun：印度的代表性甜点。泡在糖水里的糖球。非常甜。玫瑰调味。但是和熟悉的玫瑰香料不一样，很淡。（类似于明明是杏仁味但是在北美都叫做樱桃味的甜点）

 

Motichoor Laddu (Moti Choor Ladoo)：湿的甜球。看配料是鹰嘴豆粉做的，我感觉口感像小米。和Gulab Jamun 一样的玫瑰调味，非常甜。基本上就是没泡在糖水里的Gulab Jamun。不会回购。

 

Kheer：在卡塔尔第一次吃到的甜点。惊为天人。后来每次吃印度都会吃的。类似于大米版的杨枝甘露，非常好喝。

 

Gol Kachauri：深褐色的略湿软的香料球，很扎实。类似于咖喱角的口感。充满各种混合的香味，带有香料本身的微辣和微酸。作为稍微有一点饿的下午零食合适。会回购。

 

Soan Papdi：印度龙须酥。和龙须酥完全一样的口感（可能做法也是）。但是豆蔻味特别重，打开盒子就能被味道冲一跟头的那种。刚开始吃一两块感觉一般，但是第二次吃就会上瘾。会回购。

 

Kaju Katli：湿软的甜点心。类似湿绿豆糕或是豌豆黄的口感，比豌豆黄密度高很多。腰果占主料的一半以上，但是腰果主要提供的是泥质的口感，本身的味道很淡。吃起来很无聊，有点像空口吃方糖。不会回购。

 

Chana Jor Garam：鹰嘴豆煮好拍扁炸的片。味道和口感都像煮蚕豆。不好吃。外面现做的还会在上面加酱料，估计也不好吃。不会回购。

 

（图片来自于Google，可能在某个以后会更新）